第五十八章 酿酒(1 / 2)
作品:《恒河天帝》这几日李凌一直在捣鼓酿酒的事情。
这个世界的酿酒方法还是以前的老办法,发酵法。
做出的酒不仅味道不纯,而且特别浑浊,度数也不高,且隐约带着一股酸味。
和前世那种芳香四溢,醇烈辛辣的酒完全没有可比性。
就当再做次**,把前世的美酒带到这个世界来吧,造福一下广大酒鬼。
前世的美酒和这个世界的相差如此之大,区别就在于酿酒步骤。
前世多了一步蒸馏法,发酵后用蒸馏把酒的杂质去掉,再经过过滤,提纯,等一系列工序,从而酿制成那种淳厚浓郁的美酒。
前世时李凌并没有酿过酒,对具体的工序并不清楚,也是一知半懂,只知道大概得原理。
那么要想酿制出比这个世界好的美酒,就只能一步步的做实验,以实践出真知了。
……
他用了十几日,在不懈的努力下,终于酿成了那种清澈透明的酒。
轻轻抿一口,唇齿留香。
“我真是个天才,这酒比前世喝的大多数酒都要好啊。”
李凌沾沾自喜,却不知道他酿酒还只是刚刚入门,盖因他前世喝的很多都是勾兑的假酒,原材料不行,当然比不了现在用纯粮食酿制的酒了。
记得之前答应过刘铠让他品尝自己酿的酒,当下李凌就把刘铠叫了来。
“啊,哥,好浓的酒香。”
刘铠刚推门进屋,闻到浓郁的酒香,双目一亮,“李凌,你喊我来就是让我品尝你酿造的酒吗?快让我尝一尝。”
“桌子上就是,自己倒。”
刘铠迫不及待的倒了一杯,先是轻轻的抿了一口,眼中的亮光一闪,接着端起杯子一饮而尽。
他闭着眼睛细细品味,满脸陶醉。
李凌:“怎么样?比你那天给我带来的好吗?”
刘铠睁开眼睛,摇摇头,道:“一般般啦,和那天的差不多,刚才我没有好好品尝清楚,这样吧,我带回去仔细品尝品尝,明天再给你提点意见,你最好再酿造十坛八坛的,我到时候当你的品酒师。”
他说着抱起桌子上的那坛酒就走。
李凌哭笑不得,这刘铠平日里就是一个活宝,大家的开心果,竟然把‘品酒师’这个现代化的名词都发明出来了。
刘铠跑到门口,拉开门就奔了出去,生怕李凌会反悔,走出老远不忘提醒李凌:”李凌,你酿了酒可别忘了让我做你的品酒师啊。”
刘铠抱着酒那坛酒上蹿下跳,一个不查差点和一人撞了个满怀,待看清来人忙行礼,道:“啊,凤小姐,对不起,我没有看清。”
“以后走路小心点,看着点路。”白凤一眼看到他手中抱着的酒坛,疑惑道:“你抱的是什么?”
“呃,没什么?”刘铠忙把坛子放到身后,勉强笑道:“这是我在外面抓的一只蛇,放在坛子里养的,很凶猛,凤小姐你离远点,千万不要伤着你。”
白凤抽了抽鼻子,闻着空气中淡淡的酒香,又看了看欲盖弥彰的刘铠,沉下脸来,“真的是蛇吗?我看看。”
她说完一步跨出,就绕到刘铠身后,伸手把他手中的酒坛夺了下来。
坛子打开,顿时酒香四溢,在月光的映照下,坛中的液体清澈透明,如一汪清泉。